Carl Jan Granqvist Sjuk – Granqvist växte upp i Hidinge, där båda hans föräldrar arbetade som lärare; hans far var folkskollärare och kantor utbildad av David Björling och hans mamma undervisade i textil slöjd. Han gick på Stockholms universitet för att studera konstvetenskap 1967 och 1968. Han gick på Virgin Restaurant School i Stockholm 1969-1970. Han gjorde även praktik vid Operahuset (1970–1972) och AB Vin- och spritcentralen (1972).
Carl Jan Granqvist anställdes 1972 för att bygga Mltidens hus och Restauranghögskolan vid Grythyttan, en del av rebro universitetscampus. Han var pionjär med saperemetoden i Sverige, vilket innebär att ta hänsyn till gästernas andra sinnen utöver deras smak när de lagar en måltid. Han var en av de två män som 1986 startade verksamheten som skulle bli Vinkällaren Grappe på stermalm, Stockholm.
Efter att ha gjort sin tv-debut 1983 i SVT med vinprovningstips i underhållningsprogrammet Levande livet tillsammans med Knut-Christian Gröntoft har han medverkat i åtskilliga fler program. Bland hans många roller finns en konkurrent i “P sp ret” (med Lotta Bromé), även om han säsongen 2004-2005 var programassistent åt Ingvar Oldsberg. Han deltog i dokusåpan Carl Jans änglar 2006.
Han deltog också i det andra avsnittet av Boston Tea Party, som innehöll en diskussion om champagne och mat sinsemellan, programledarna Filip och Fredrik. Han deltog även i TV4:s Let’s Dance-tävling 2009 tillsammans med danskollegan Maria Lindberg.2010 medverkade han i två avsnitt av Djävulsrallyt-serien på Kanal 5. Han har även skrivit sin självbiografi, med titeln “Män, kvinnor och tid”. Carl-Johan Granqvist, hans son, föddes 1992. Granqvist är medlem i Svenska Frimurare.
Carl Jan Granqvist är en välkänd programledare och vinexpert som har delat med sig av sina kunskaper i radio och tv, etablerat en kulinarisk skola i Grythyttan och idag ansvarar för förvaltningen av tre vingårdar i Bergslagensregionen. Matt som annat. Carl Jans diagnos av typ 2-diabetes för 17 år sedan var det sista han ville ha som professionell livsförstärkare.
Det fanns tillfällen då han vaknade mitt i natten för att använda toaletten, men det var inte förrän han fick en infektion som han sökte läkare.Det kulminerade med ett önskemål som Carl Jan varken var beredd på eller kunde hantera.Jag blev plötsligt överväldigad av chock, och min magreaktion var att jag inte ville berätta för någon. Jag var bekant med ryktet att jag var sjuk och svag och behövde mediciner och stolpiller.
Han gömde sin sjukdom för sig själv ända till början och berättade inte för sin sexuellt utvecklande son något om det förrän han insåg vad sprutorna var till för.De som får ett cancertest verkar vara normen. Situationen eskalerar snabbt innan någon tänker på konsekvenserna. Jag var livrädd att jag inte skulle kunna rädda mitt eget liv eller göra några betydande förändringar.De senaste två åren har han knappt tänkt på att han kan vara sjuk.
Det är möjligt att jag har gett upp om jag står framför en riktigt god mazarintarot. Och när jag vill ha ett chokladmellanmål väljer jag varianten med hög koahalt.Trots det såg han möjligheten att delta i Biggest Loser VIP dokusåpa som en rolig utmaning, så han tackade ja när vi förlängde inbjudan. Under loppet av fem veckor kunde han och några andra kändisar träna hårt och leva hälsosamt.
Detta har resulterat i att han har blivit 15 pund lättare och inte längre behöver det långverkande insulinet som han hade tagit först på morgonen. Han mäter sitt blodtryck en gång i månaden och tar bara en medicin varje morgon.På bara två och en halv vecka fick jag bort 80 doser insulin. Trots att jag är 72 år trodde jag inte att det skulle gå så fort. Jag mår mycket bättre. Kanske inte så mycket tack för de nya priserna, men tack för förändringen av takten.
Nu när Carl Jan tar långa promenader varje dag har han också uppgraderat sin garderob. Nu, istället för att dricka nypressad äppeljuice och äta frukostflingor, ersätter han grapefrukt och ägg. Ändå tar jag ett glas vin och tar upp en flaska öl till de betande grizzliesna när jag känner för det eftersom jag är en riktig gottegris. Jag har dock dragit mig tillbaka österut och vägrar äta de underjordiska grönsakerna som växer där. Priset beror mycket på skåpbilarna, men maten smakar inte bättre än tidigare.
CARL JANS sjukdomsupplevelse föregick hans egen diagnos med diabetes, och han levde för att berätta historien. Även Hans mormor led av sjukdom och hon dog i 70-årsåldern, i slutet av sitt liv. Carl Jan såg hjälplöst på när hela hans familj dukade under för diabetes, inklusive hans morföräldrar.
Min farfar och hans bröder hade ett harmoniskt förhållande och efter att deras mamma gick bort bröt sjukdomen ut. En försäljare sa: “Detta är slutet med lingonen på gräset”, vilket han älskade. Han skulle snart återvända till striden som ett kolossalt lejon. Han motsatte sig att äta i allmänhet och tog till att knacka av ren hunger. Jag sa till honom det här: “Äldre bröder, spelar det någon roll om du blir 85 eller 92 år? Livet borde vara roligt.” Han internaliserade råden och såg en betydande förbättring av sin tur vid bordet.
Nu, säger han med ett leende, kan alla hålla med om att jag inte är en hund även om de bara ser mig en gång.Men hans diabetes har varit så avancerad att han har varit nära att dö. Ett litet skärsår på fingret för ett antal år sedan orsakade blodförgiftning som i sin tur gjorde att han tappade medvetandet och blev medvetlös.God vän kom förbi och kunde ringa ambulans när det var dags. Men, det gick snabbt så överstyr att Carl Jan svävade mellan liv och död på några dagar.
När min bror kom för att besöka mig på sjukhuset, klättrade jag i säng med honom och vi delade en flaska champagne. Vi blev sjuka av läkaren, men jag kastade mig in i det helhjärtat, säger han. Efter bara tre veckor av “Biggest Loser VIP” tog vinnaren från rebro hem en betydligt större summa pengar.
Den nya budgeten och hans träningsprogram hade gjort honom en värld av gott. Nu behöver han inte lika mycket insulin för att hålla sjukdomen borta. Det är upp till dig att byta ut dyr medicin med mer överkomliga och aktiva alternativ. Det är mycket att föredra än att sluta med piller i kroppen, som Carl Jan Granqvist uttryckte det till Expressen.
Tittarna kommer att få se Carl Jan Granqvist besöka sin mångårige läkare professor Kerstin Brismar i tv-programmet. Och professorn kommer tillbaka med några goda nyheter: Det är fantastiskt att dina blodsockernivåer inte har blivit mer enhetliga. Fast man tar inte jättemängder insulin. Det är resultatet av att gå ner i vikt, säger hon i programmet, och hon fortsätter.
Om han bibehåller sin nuvarande livsstil kanske han inte längre behöver behandling för sin diabetes, blodtryck eller något annat medicinskt tillstånd. Det är helt fantastiskt.Carl Jan är nöjd med sin egen hälsoförbättring genom programmet och uppmuntrar nu andra seniorer att träna och överväga de ekonomiska konsekvenserna av deras inaktivitet.För oss äldre är det viktigt att behålla vår muskelmassa.
