Mischa Billing Bror – Vi träffas på Folii, en ny vinbar på Södermalm i Stockholm. Det är en kort promenad från Mischa Billings hus. Dessutom känner hon alla som jobbar här och håller med om att maten och vinet är “väldigt himla bra”.Men överlag tycker jag att det är riktigt häftigt att få en glimt av mig själv på den dagliga pendlingen. För det är en fantastisk mjukvara.
Det är jättekul för amatörboxare. Min utbildning och erfarenhet är båda inom matlagningskonsten, och jag har tillbringat en stor del av min karriär i besöksnäringen. Jag har alltid varit intresserad av lukt och smak och hur dessa sinnen används i kommunikation.Att bli den första kvinnan att gå med i juryn vid den tidpunkten kommer sannolikt att vara mycket roligt.
Jag kommer att äga den: hon suckar. Första kvinnan, verkligen. Självklart är det givet. Hon har alltid varit den banbrytande kvinnan inom sitt arbetsområde. Första kvinnan att synas i tidningens vinrecensektion.När jag går in som första kvinna kommer alla att vara riktigt fokuserade på att jag är kvinna.
Kan jag förvänta mig kommentarer som “Men är hon inte triskaidekafobi om jag friar till en kvinna. Efter det undrar jag: “Men vem, av alla hav av dödade karlar, tror att du är en glad kuk som du är.Som kvinna räcker det inte att vara kompetent; man måste också vara attraktiv.
Varning från de unga männen
När hon kan fungera som en förebild för andra kvinnor känner hon sig tillfredsställd. Som på sommaren när hon besökte Lund och gjorde en basketmatch med sin brors dotter. Hon var omgiven av tonårspojkar. De äldre har berättat att när barnen tittar på matprogram väljer de alltid Mischa. Om jag kan uppmuntra unga kvinnor att ta på sig ledarroller skulle det vara fantastiskt.
Jag bara älskar atmosfären på restauranger. Förmåga att göra något som förbättrar kvällarna för tjejerna. Det hela börjar kännas som en omgång poker. Gå runt bordet och dela snacks med dina vänner. Det är en unik form av energi. Förväntningarna är höga bland män, spänningar genomsyrar luften och svar ges omgående.Både och. Både mamma och pappa kan lätt piska ihop en utsökt måltid. Men när jag växte upp jobbade både mamma och pappa väldigt hårt. Icabutiker väckte de.
Pappa var chef för Ica i hela Sverige och han gick personligen till börsen för att notera bolaget. Mamma var en typisk kvinna från sin tid. Hon åt och drack som en av Sveriges största Icabutiker.Mischa Billings bröllop med svanen: “Det var över toppen.”I sin sommarprat beskriver hon hur staden introducerade henne för alla de hetaste nattklubbarna.
Jag hängde på den mest fantastiska plats som någonsin hette “Bains douche.” Sommaren av P1 hävdar hon att Gracy Jones, Dolph, Prince och Supertramp alla var närvarande. Mischa Billing bjöds också ut på en dejt av en av de mest eftertraktade unga männen i Paris en kväll.
Hon säger i sin sommarpromenad, “En kväll blev jag inbjuden på en drink av den sexigaste och hetaste mördaren i hela Paris, Anthony Delon, son till den store skdespelaren Alan Delon.” “När jag kom hem den kvällen och berättade det för min franska familj fick jag veta att han precis blivit skjuten. Det var otroligt, det var magiskt, det var Paris.
Billings egna ord om sina relationer: “I mitt liv…”Vi vet inte om Mischa och Delon någonsin haft ett seriöst romantiskt förhållande. Och P1-lyssnaren kommer inte ens veta så mycket mer om sitt kärleksliv förrän till sommaren.Hon säger: “Jag har haft tre långa relationer i mitt liv”, och hon erkänner att alla tre fick henne att “klia sig i huvudet” någon gång.
Hon bor idag i en 73 kvadratmeter stor lägenhet på Södermalm i Stockholm och har för ett antal år sedan köpt en mindre familjebostad i Skne, dit hon tänker flytta.Mischa Billing har inga barn, ett faktum hon tar upp i en intervju med Aftonbladet.Det gick bara inte så. Det fanns bara så mycket arbete för mig att utföra under dessa år, och jag träffade aldrig en enda man som jag kunde se mig själv skaffa barn med. Jag har aldrig känt att “jag” betydde “mamma” för att jag ska känna mig komplett. Det verkar som om det alltid är många barn som umgås med mig.
Mischa Billing har hoppat av sambon, men inte tv-nessen.Mischa Billing avslöjar i sin Sommar i P1 att även om hon valt att inte bo tillsammans med någon så upplever hon ändå kärlek och gemenskap i största möjliga utsträckning.Jag har frid på många plan; Jag har mina egna barn som jag älskar väldigt mycket; Jag har underbara vänner som också är min egen familj.
Vi hade en chans att chatta med Camilla Wahlman mellan de intensiva framträdandena när hon fortfarande tävlade i Sveriges mästerschackmästerskap 2023. Vi frågade henne om vad som inspirerade henne att bli sommelier, hur hon hanterar pressen och stressen av att vara mästerkock , och vad hennes förhoppningar och drömmar är för framtiden.
Efter att ha diagnostiserats med bröstcancer för fem år sedan tog jag det svåra beslutet att lämna min tjänst som kock på SVT. Jag hade alltid hoppats på att få jobba med mer njutbara saker som mat och vin, och när jag blev sjuk blev det avgörande att jag började uppskatta varje dag som den kommer och inte önska bort den.
Mina barn och bror har uppmanat mig att söka arbete året runt, men jag har alltid tyckt att de är galna. Men så fick jag en paus på sommaren och sökte. Jag har försökt göra förändringar i mitt liv och säga ja till fler saker än jag någonsin har gjort tidigare i ett försök att verkligen utmana mig själv och försöka få en så bred erfarenhet som möjligt. Åh, jag var också med!
Vi hittade liknande i Sveriges Masterlock
Det bästa med att vara en foodie är att bli vän med andra foodies som delar din passion och kan sitta och prata med dig i timmar om det bästa sättet att göra saker som naanbröd eller hemlagad spaghetti. Och de som tycker att det är värt att vänta lite till för att hitta en ännu bättre restaurang för middag på helgen. Att bli inbjuden till “masterworkshops” med några av Sveriges bästa kockar känns som ett otroligt privilegium.
