Patrick Grimlund Föräldrar – I fyrtioårsåldern har Patrick och Sara Grimlund (tidigare Goldensohn) blivit föräldrar igen. Paret välkomnade sitt tredje barn tillsammans den 4 maj på Danderyds sjukhus; en hane som de planerar att döpa till John-John.Jag är på landet, så jag kan grilla här.
Mitt go-to-vin till middag är ett gott rött, som en robust amarone. Jag uppskattar vin men fokuserar inte på vissa regioner eller årgångar. Men jag är medveten om att man, som med allt annat, får vad man betalar för. Du är född på Lidingö, gick på handelshögskola i London och bosätter dig nu i stadsdelen stermalm. Ditt liv på pappret känns långt längre än de liv du möter på Lyxfällan.
Tror du det? – Det är enkelt att få den bilden. Det är samma sak här: Under uppväxten bodde jag i ett höghus på Lidingö med min ensamstående mamma. Du har aldrig fått något gratis, och du har inte alltid haft det lika ekonomiskt som de unga vuxna. Jag gick igenom en mässa och slösade bort massor av pengar på IT-misstag trots att mitt företag höjde sig till nya höjder.
Jag förstår helt och hållet att livet kastar kurvor och att människor går igenom tuffa fläckar. Människorna som hänger i Lyxfällan är dock annorlunda genom att de ofta letar frispark och tar ett lån för att köpa vad de vill just nu. Jag har aldrig gjort något liknande förut.
Jag har mycket självdisciplin och kan tänka strategiskt länge. Relationen mellan Hans och hans föräldrar började förändras när han var två år. Hans mamma arbetade som vd-assistent på en revisionsbyrå och han har tre yngre syskon. Pappa var en restaurangägare som öppnade den enda fonduerestaurangen i Stockholm, Fondueboden på Vanadisvägen.
Det finns utrymme för förbättringar när det gäller både ekonomisk förvaltning och att hålla koll på kvalitetsmat och underhållning. Det tredje glaset är en Espresso Stout från Japans Kiuchibryggeriets dryckeslinje Hitachino Nest Beers.
Jag tycker att det här skulle vara väldigt roligt att testa, och jag hade nog råd att köpa ett gäng av det eftersom det skulle vara fantastiskt att ge bort i present. Men det är inte vad jag vill ha när jag är sugen på en trevlig dricksoffa. Bara om jag verkligen behöver en kopp kaffe, haha… Det kan bero på att hon är japansk, men jag får en distinkt sojasmak av henne direkt.
Hemsökta mashups på skoldansen, eller kanske lite folkmusik. När Patrick Grimlund var en ung vuxen togs de första trevande stegen på Patricks barndomshem på Lidingö för att bekämpa världens häftiga ungdomar. Smakmässigt gjorde de inget bestående intryck.
Första gången han åt whisky var en upplevelse han aldrig kommer att glömma. Det var sommarlov precis efter skolans utsläpp på gymnastiksalen. Jag jobbade sommar på en chipsfabrik i Sverige, där jag satt vid transportbandet och tömde påsar med chips. Under helgerna firades det och en gång, på en stor utomhusfest, stötte jag på flera äldre herrar som bar whiskyflaskor med sig.
Tja, det är ett klumpigt uttalande; ta en klunk. Sätt på en klunk tills… Till slut blev det för mycket. Efter det slog jag inte sönder en 20 år gammal flaska whisky. Det dröjde i alla fall tills han var långt över 25 år innan det hände igen. Och som 28-åring hade han redan flyttat in i herrbostaden i det första huset han köpt för egna pengar i Bromma.
Jag köpte in hela konceptet med de tweedy Mulberry trädgårdsmästare och vinfärgade mattor och chesterfield-tobakspipor och började njuta av whisky också. Ekonomiskt gick det extremt bra. Han var företagets vice vd för informationsteknologi. Dessutom arbetade jag med mycket riskkapital. Efter några år kraschade bostadsmarknaden, IT-branschen och mässan.
Det finns ingen herr-rom eller whisky i den nuvarande stermalmslägenheten och de boende dricker hellre när de strosar runt i grannskapet. Han njuter av en fin single malt whisky, och i vissa fall kommer han att dricka den med verklig gusto. Jag njuter av att bara slappa vid bordet.
Ändå är jag ingen riktig tönt när det kommer till whisky, olja eller vin. När det är bra njuter jag verkligen av det, och det är det som är viktigast. Det spelar ingen roll om det är från höglandet eller låglandet. Det finns så mycket att uppleva i det här livet, men ibland är det nödvändigt att släppa taget. Därför ska vi börja med att göra lite whisky.
Dalmore Cigar Malt Reserve är speciellt framtagen för att komplettera puffande tobak, och dess åldring har skett i en blandning av sherrywood, amerikansk ek och årgångsrött vin. ¬– Mm. Det verkar som att det skulle passa bra med en cigarr. Gud! Lite choklad, mjölk och citron. Jag skulle beställa detta för en bättre lunch.
Även om jag kom över cigarrknäcket som jag tyckte var ganska bra när jag var yngre. Just nu är jag inte så förtjust i någonting då jag inte tycker att det är speciellt bra. Börja ditt CV med ord och titlar som “entreprenör”, “säljare”, “v.d.”, “riskkapital” och så vidare. I början av din karriär spelade ekonomin föga förvånande en stor roll. Efter det verkar det som.
Och så är det Springbank 18 Years, som lagras främst på sherryfat men som också innehåller några bourbonfat. Den har några fler sovplatser än den andra. Ganska trevlig, med bara en antydan av kyla. Den förra är sötare, men båda är utmärkta och lätta att skriva ut. Din syster, Sara Grimlund, jobbar på mediekonglomeratet MTG som äger TV3 i Lyxfälland. Är media din gåva till dig själv.
